Нарушения нашли в заведении общественного питания под названием «Восточный дракон» на улице Сони Кривой. Об этом рассказали в ГУ ФССП по Челябинской области.
Решение о приостановке деятельности столовой принял Центральный районный суд. Поводом для рассмотрения материалов стали результаты проверки надзорного ведомства. Оказалось, что столовая работала с множеством нарушений. Например, там не было создано отдельных помещений для готовки: горячий, холодный, овощной и мучной цеха и склады для сырья и продуктов — всё располагалось в одном месте. Там же занимались обработкой и подготовкой морепродуктов, мяса и птицы. При этом готовую продукцию из кухни в обеденный зал выносили вовсе через улицу. Кроме того, не было условий для мытья посуды. А также всю использованную посуду тоже проносили через улицу.
«Из оборудования — старый стол и деревянные лавки без покрытия из материалов, допустимых для контакта с продуктами; в качестве мелкого инвентаря — строительный шпатель; в качестве ёмкости для хранения компота — бывшие в употреблении пятилитровые пластиковые бутыли», — прокомментировали в ГУ ФССП по Челябинской области.
Проверка выявила по‑настоящему антисанитарные условия: грязь на полу, столах, холодильнике, подоконниках. Там нашли застарелые пятна, остатки продуктов, крошки. Над рабочими поверхностями, где готовили и обрабатывали продукты, висели липкие ленты с мухами. А сотрудники столовой работали в производственном помещении без головных уборов, а также в личной одежде. На рабочих поверхностях лежали личные вещи. Кроме того, работники не проверялись на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний. По данным ведомства, в столовой зафиксировано почти два десятка нарушений санитарно‑эпидемиологических норм.
Суд, рассматривая материалы, пришёл к выводу, что всё это создавало реальную угрозу возникновения и распространения инфекций. Решение суда было вынесено 21 апреля: приостановка работы столовой на 30 суток. Его исполнили сотрудники Центрального районного отделения судебных приставов Челябинска. Вход и выход столовой были опечатаны. Судебные приставы будут контролировать сохранность пломб на всём сроке административного приостановления.
Ранее по теме: Челябинка приютила в чужой квартире 7 котов, а потом решила их бросить
