Опубликовано исследование, авторы которого попытались подсчитать количество гастрономических площадок в разных российских городах.
Анализ рынка был проведен специалистами NF Group. Без учета столиц, в российских регионах на начало 2025 года действовало 54 фуд-холла.
Среди городов-миллионников первое место по их количеству занимает Екатеринбург. Челябинск находится на 6 позиции, на его долю приходится 1% всех российских гастрономических площадок. В числе лидеров этого рынка также находятся такие города как Краснодар, Новосибирск, Самара, Казань и Ростов-на-Дону.
Отметим, что вместе со столичными регионами в России на данный момент насчитывается 142 фуд-холла.
Ранее по теме: Поход в ресторан для челябинцев стал обходиться дешевле.