Специалисты регионального Роспотребнадзора рассказали южноуральцам, как правильно выбирать мороженое в летний сезон. По словам экспертов, качественный продукт должен содержать не менее 40% молока, а его состав обязан быть четко указан на упаковке.
«В настоящем мороженом должны быть сливки или молоко. Допускаются разрешенные добавки, но производитель обязан их указать», — пояснили в ведомстве. Важно обращать внимание на жирность: для пломбира — от 12%, для сливочного — 8-11,5%.
Эксперты советуют проверять целостность упаковки, срок годности и равномерность глазури. Качественное мороженое имеет плотную консистенцию, без кристаллов льда и посторонних привкусов. При малейших сомнениях в свежести продукта от покупки лучше отказаться.
Ранее по теме: Рост цен на мороженое в Челябинской области опережает среднероссийские показатели.