Федеральная служба государственной статистики по Челябинской области опубликовала данные по промышленному производству за 2024 год.
Пищевая промышленность в прошлом году на Южном Урале показывала разнонаправленные результаты. Если говорить в целом, то в 2024 году в Челябинской области производство пищевых продуктов выросло по сравнению с 2023 годом на 7,9%, а вот производство напитков наоборот упало — минус 8,2%.
Посмотрев на конкретные виды продуктов, мы также увидим, что их производство подчас двигалось в разных направлениях. Так, например, в 2024 году снизилось производство колбасных изделий на 12,1% (произведено за год 56 тыс. тонн), ушло вниз производство хлебобулочных изделий (минус 1,9%, 102,3 тыс. тонн), сдавало свои позиции производство молока (минус 0,7%, 106,2 тыс. тонн без учета сырого молока).
Но были и продукты, производство которых в 2024 году чувствовало себя более комфортно. Так, к примеру, в Челябинской области было произведено больше на 8,5% макаронных и аналогичных мучных изделий (309,7 тыс. тонн), выросло производство крупы на 6,6% (219 тыс. тонн), поднялось производство пшеничной и пшенично-ржаной муки на 7,4% (641,4 тыс. тонн).
Ранее по теме: Челябинская область является лидером на Урале по производству зерна.
