В Челябинской области увеличилось производство молока: за 11 месяцев 2025 года молочные предприятия и фермерские хозяйства получили 132 тыс. тонн, что на 2,2 тыс. тонн (или 1,7%) больше, чем годом ранее. Об этом сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства.
Средний удой на одну корову за 11 месяцев составил 6810 кг, прибавка — 788 кг на голову, а по итогам года показатель, как ожидается, превысит 7 тыс. кг. В минсельхозе отмечают, что росту способствует программа модернизации молочных ферм, действующая с 2019 года: регион компенсирует производителям до 35% затрат на строительство и новое оборудование.
В 2025 году на возмещение части расходов на модернизацию область направила 150 млн рублей. По данным ведомства, с 2019-го по 2024 год в отрасль привлекли 2,9 млрд рублей инвестиций и реализовали 31 проект, а в 2025 году — еще 7 проектов при инвестициях 442 млн рублей. Также на показатели, по словам специалистов, повлияли результаты полевого сезона и обеспеченность хозяйств кормами.
