До конца года на Южном Урале появится своя гастрономическая карта. Её разработка станет дополнительным стимулом для привлечения туристов в наш регион.
На днях проект презентовали на 28-й международной туристической выставке MITT в Москве. О нем в эфире утреннего-стрим-шоу «Поутру» рассказала заместитель директора по развитию туризма «Агентства международного сотрудничества Челябинской области» Ирина Чиркова.
- Так как сейчас туризм позиционируется, как индустрия впечатлений, то впечатления от еды у обычного туриста - одни из самых ярких, помимо какого-то нового опыта, красивых локаций. Вот хочется всегда, когда куда-то едешь, что-то попробовать. Поэтому одной из задач на этот год мы для себя обозначили развитие гастрономического туризма в Челябинской области. Понятно, что пока это в таком зачаточном состоянии, но тем не менее есть много чего интересного, что хочется за этот год собрать. Вот и гастрономическая карта появилась, чтобы можно было взять её в руки и, путешествуя по Челябинской области, попробовать разные вкусные блюда, - сказала Ирина Чиркова.
Спикер отметила, что наш регион славится уральскими пельменями с разными начинками, в том числе с грибами, супом-груздянкой, шаньгами с картофельным пюре или творогом, пирогом «Озёрник» с разными видами озёрной рыбы, выпечкой с черёмухой, вареньем из кислицы и многими другими блюдами.
