Главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян считает, что в день не стоит съедать более двух яиц. Он напомнил о полезных веществах, которые содержаться в них. Это аминокислоты, жирорастворимые витамины и холестерин. Также он посоветовал использовать натуральные красители, чтобы избежать аллергических реакций. Речь идет о луковой шелухе, свекле, краснокочанной капусте.
Софья Елиашевич, диетолог и руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России, обратила внимание на пасху. Чтобы не навредить здоровью, не стоит есть более ста граммов пасхи (блюдо из творога, сливочного масла, сахара, орехов и цукатов). После поста она рекомендует есть кисломолочные продукты, рыбу, мясо вводить на второй или третий день.
