На что обратить внимание, покупая арбузы и дыни? На этот актуальный в конце июля – августе вопрос ответили специалисты ведомства. Приобретать ягоды, овощи и фрукты нужно только в специально оборудованных для этого местах (ярмарках, рынках), либо в официальных торговых точках. У продавца должны быть необходимая документация на продукцию, он должен соблюдать условия ее хранения, сроки годности.
Не стоит покупать арбузы и дыни частями, а также с надрезами. По мнению специалистов, в толщу мякоти очень легко занести условно-патогенные и патогенные микроорганизмы с разделочного инвентаря, загрязненной кожуры и рук продавцов. Это может вызвать различные инфекции и пищевые отравления.
При покупке стоит обратить внимание на запах, плотность и внешний вид: окрас должен соответствовать данному виду продукции, дыни и арбузы должны быть без повреждений кожуры, вмятин. Лучше не приобретать плоды слишком маленького или большого размера.
В Управлении Роспотребнадзора также отметили, что самые полезные овощи, фрукты и ягоды – местные, сезонные.
«Чем меньше времени пройдет между сбором урожая и употреблением плодов в пищу, тем больше полезных веществ в них сохранится», – написали авторы официального телеграм-канала ведомства.
Ранее мы рассказывали о том, что в Челябинскую область в июне 2025 года завезли в семь раз больше арбузов, чем в июне 2024 года. Большая часть ягод приехала из Узбекистана, в прошлом году южноуральцы покупали арбузы из Афганистана, Таджикистана и Туркменистана.