По стоимости популярного новогоднего салата определяют ситуацию с инфляцией во многих странах СНГ.
«Индекс Оливье» в этом году для российских регионов рассчитал Центр стратегических разработок. Опирались аналитики на данные Росстата, показывающие цены на определенные продукты питания. В расчет брались три рецептуры популярного новогоднего салата — с колбасой, с рыбой и оливье для вегетарианцев.
Индекс «колбасного» салата в Челябинской области равен в этом году 220,12 руб. Если сравнивать с другими регионами Уральского федерального округа, то дешевле всего сделать в этом году оливье с колбасой получится в Курганской области — 214,74 руб, а дороже всего он обойдется жителям Ямало-Ненецкого автономного округа — 263,29 руб.
Оливье с рыбой в Челябинской области в этом году достиг стоимости в 667,84 руб. Самый дешевый рыбный салат на Урале можно настругать в Ханты-Мансийском автономном округе — 647,54 руб., а самый дорогой окажется на столе у жителей Курганской области — 710,33 руб.
Индекс вегетарианского варианта оливье без добавления мяса и колбасы в Челябинской области равен 201,55 руб. На Урале самый дешевый такой салат найдется в Курганской области — 196,84 руб., а самый дорогой — в Ханты-Мансийском автономном округе, где его средняя стоимость равна 229,04 руб.
Ранее по теме: Названо, как выросли траты челябинцев на Новый год за последние пять лет.
