В Челябинске доставка суши стала очень востребованной услугой, при этом её популярность с каждым днём растёт. Россиянам нравятся полезные и вкусные блюда азиаткой кухни, особенно роллы. Мини-рулетики из риса и водорослей нори с икрой морских рыб, мидиями, филе лосося, угрём и прочими ингредиентами трудно с чем-то сравнивать.
В российской кухне невозможно найти блюдо с подобным сочетанием продуктов. За новыми вкусовыми ощущениями наши жители отправляют в специализированные рестораны и заказывают роллы на дом. Однако многих волнует один и тот же вопрос: «Что взять из напитков?». Традиционная водка и апельсиновый сок не очень гармонируют с японскими блюдами, не так ли? Чтобы не ломать голову, прочтите данную статью до конца.
Лучший напиток под будничную трапезу
С понедельника по пятницу обычный человек редко употребляет алкоголь. Это весьма разумно, так как не хочется на рабочем месте плохо выглядеть, портить себе репутацию. Если в обед принято решение заказать роллы, значит, нужно пить безалкогольный напиток. Японцы выберут только тот, который улучшит вкус блюда. Соответственно, не может идти речи о сладких фруктовых и насыщенных овощных соках. Они затмят вкус суши. Лучше всего пить традиционный японский зелёный чай. Слышали ли вы о «Матча»? Если нет, тогда пришла пора познакомиться с удивительно полезным питьём, которое превосходит по всем параметрам традиционный зелёный чай. В нём есть:
- минералы;
- витамины;
- антиоксиданты;
- кофеин;
- клетчатка.
Чай «Матча» благодаря нейтральному, маловыраженному вкусу отлично гармонирует с японскими блюдами.
Он подчёркивает, а не приглушает звучание других продуктов. Приятно удивят и полезные свойства «Матча», среди которых:
- восстановление кислотно-щелочного баланса;
- повышение энергичности без нервозности и вспыльчивости;
- улучшение концентрации внимания и когнитивных процессов;
- повышение стрессоустойчивости организма и восстановление психоэмоционального состояния благодаря L-тианину;
- укрепление иммунитета;
- сохранение молодости и здоровья.
Кстати, зелёный чай следует пить не только с суши и прочими японскими блюдами. Чашка напитка в утреннее время вместо кофе ускорит пробуждение, подарив силы на целый день.
Легкий аперитив, или когда хочется чего-то погорячее
Пришло время расслабиться? Закажите к суши саке. Его традиционно употребляют во время трапезы в Японии, но только по праздникам или выходным дням. Важно: саке подают в маленьких дозах. В Японии не принято трапезничать до тех пор, пока не закончится бутылка спиртного напитка. Саке, как и суши, уникален по вкусовым качествам. Рисовая водка (вино) расслабляет и улучшает кровообращение. Пьют её как холодной, так и тёплой. В пользу какого способа употребления сделать выбор? Эксперты говорят следующее: «Плохое саке пьют тёплым, хорошее – холодным».
Можно ли позволить себе под роллы бокальчик пива? Безусловно, этот алкогольный напиток гармонирует с блюдом, он очень любим в Японии. Его употребляют в умеренных количествах, покупая продукты исключительно высокого качества. Внимания достойно японское пиво следующих торговых марок:
- Kirin Ichiban Shibori;
- Suntory Malts;
- Asahi Super Dry и другие.
В России сложно найти в продаже японское пиво, однако есть немало достойных отечественных продуктов.
Оформив заказ на роллы, милые дамы могут себе позволить качественное сливовое вино. Не стоит путать хорошие напитки с подделками, которым присущ приторный вкус. Настоящее сливовое вино лёгкое, поэтому великолепно сочетается с суши.
В японских ресторанах подают напитки не только красного оттенка, но и:
- золотого – с добавлением мёда;
- зеленоватого – с примесью зелёного чая.
В России очень сложно отыскать настоящее сливовое вино. Чтобы не будоражить вкусовые рецепторы подделками, разумно заменить его лёгким белым марочным аналогом. В ресторанах и супермаркетах продают множество достойных светлых напитков. Выбирайте те, которые лишены сладости и оставляют лёгкое терпкое послевкусие. Они великолепно дополнят роллы и не приведут к опьянению. Если хочется острых ощущений, выбирайте коньяк или водку. Однако не жалуйтесь потом, что трапеза не принесла удовольствия!
