Активисты провели рейд по торговым точкам города. Они проверили арбузы на содержание нитратов. Эта бахчевая культура требует особого внимания, так как арбузы могут съедаться в большом количестве. Проверка выявила превышение вредных веществ в несколько раз.
Например, на Колхозном рынке в арбузах обнаружили 120 мг/кг нитратов. Это притом, что норма - 60 мг/кг. В дынях, кстати, содержание нитратов оказалось превышено в полтора раза. В фруктово-овощном киоске на улице Братьев Кашириных превышение нитратов в арбузах - в 3,8 раза и почти столько же в дынях.
Все арбузы и дыни, которые проверили общественники, оказались вредны для человека. Такими их привезли в Челябинск. Дело в том, что традиционно арбузы и дыни выращиваются на открытом грунте. Но, чтобы ускорить процесс, иногда их держат под пленкой. Однако при ускоренном произрастании вредные нитраты и стимуляторы роста не успевают вывестись и остаются в плодах.
