В Челябинске не обнаружили безопасных арбузов

В Челябинске не обнаружили безопасных арбузов
Фото pixabay.com

Активисты провели рейд по торговым точкам города. Они проверили арбузы на содержание нитратов. Эта бахчевая культура требует особого внимания, так как арбузы могут съедаться в большом количестве. Проверка выявила превышение вредных веществ в несколько раз.

Например, на Колхозном рынке в арбузах обнаружили 120 мг/кг нитратов. Это притом, что норма - 60 мг/кг. В дынях, кстати, содержание нитратов оказалось превышено в полтора раза. В фруктово-овощном киоске на улице Братьев Кашириных превышение нитратов в арбузах - в 3,8 раза и почти столько же в дынях.

Все арбузы и дыни, которые проверили общественники, оказались вредны для человека. Такими их привезли в Челябинск. Дело в том, что традиционно арбузы и дыни выращиваются на открытом грунте. Но, чтобы ускорить процесс, иногда их держат под пленкой. Однако при ускоренном произрастании вредные нитраты и стимуляторы роста не успевают вывестись и остаются в плодах.