Витамин D, который человек обычно получает от солнца, чрезвычайно важен для нашего организма. Он играет большую роль в поддержании иммунитета и общего благополучия человека.
Однако, зимой, в отличие от лета, только солнечного ультрафиолета недостаточно для восполнения необходимой нормы витамина D. Причина кроется в том, что зимой дни короче, чем летом или весной, кроме того, солнце находится низко над горизонтом, что сокращает количество UVB-лучей, необходимых для синтеза полезного вещества.
Однако, как поясняет диетолог районной больницы Чебаркуля Елена Нуждина, причиной также становится и одежда. Зимой мы утепляемся и стараемся по максимуму скрыть кожу от холода, от этого доступ солнечного света к телу сокращается, что также может спровоцировать дефицит витамина D.
Также в холодное время года рацион человека становится менее богатым, часто в нём наблюдается недостаток свежий овощей и фруктов. Тем не менее, есть хорошие новости, восполнить дефицит «солнечного витамина» в зимнее время года вполне возможно.
Для этого диетолог советует включить в рацион жирную рыбу. Хорошо подойдут такие виды как: скумбрия, селёдка, салака. Можно также включить и красную рыбу, например лосося или сёмгу.
Также старайтесь есть больше яиц. В их желтках содержится очень много витамина D. Ещё пополнить запасы вещества можно через поедание грибов. Только лучше отдать предпочтение тем видам, которые выращиваются под солнечными лучами.
Также помогут и обогащённые продукты, рассмотрите возможность включить в свой рацион молоко, соки и злаковые. Медик подчёркивает, что следить за уровнем витамина D нужно постоянно, так как его недостаток может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.
«Рекомендую включать в рацион продукты с витамином D и рассмотреть добавки после консультации с врачом», — заключила Елена Нуждина.
Ранее по теме: Врач Дмитрий Тарасов развенчал миф о полезности заменителей газировки.
