В рамках этнофестиваля «Заман», прошедшего 12 июля в поселке Метлино (Озерск), приготовили чак-чак рекордного веса — 280 килограммов.
Для приготовления блюда потребовалось 1500 яиц, 150 кг муки и 40 л меда. Процесс занял три дня: жительница поселка Галина Якупова замешивала тесто и обжаривала его во фритюре. Сборка медовой конструкции заняла дополнительно два часа.
Готовое угощение предложили гостям фестиваля. По отзывам, лакомство получилось вкусным и стало настоящим символом уральского гостеприимства.
